2018 縱橫美國東西岸之旅~Day 4 波士頓名店Union Oyster House龍蝦大餐
由於飛抵波士頓已經是傍晚，所以當天只有一個行程，就是去朝聖波士頓當地的傳統名店Union Oyster House，雖然店名中有個”oyster”，但我們絕對不是因為牡蠣慕名而來XD，而是要去品嘗它遠近馳名的龍蝦餐~
波士頓是美國蠻古老的城市，而這家創立於1826年的餐廳想必有數不清的歷史故事，的確，光從這家餐廳的外觀以及室內裝潢，就能感受它古色古香、蘊含美式傳統風格的”味道”。這家店的人潮絡繹不絕，除了需要排隊，餐廳也只營業到晚上21:30，所以不早點來可是吃不到der
我們在櫃台登記了我們的名字及人數，阿婆跟我們說可以在店內晃晃，等到有座位的時候會廣播我們名字。在店裡晃晃可不是說假的，因為這家餐廳內部要太多可以拍照的地方，Union Oyster House的室內並非像大多數餐廳有著整齊劃一的座位，而是有不同的吧檯、雅座、裝飾品，以及牆上琳琅滿目的畫作、名人金屬牌、展示品等等，幾乎是一間小型的博物館了，五花八門的館藏訴說著這家餐廳將近200年的歷史
店內的主角是這個~裝滿龍蝦的大水缸，裏頭就是由店家自己養殖的龍蝦，也就是我們等等要大快朵頤的對象，水缸裡頭最搶戲的就是這支巨無霸龍蝦，我們就稱它為龍蝦王好了，龍蝦王有若龐然大物的體型和它身旁的小龍蝦簡直就像媽媽帶小孩一般，光它前方的大鉗子就比我手掌還大，如果跟他比拳擊，可能單用左鉤拳和右鉤拳就把對手打得不要不要der，也難怪水缸外面還寫著Beware of attack lobster的字樣
這麼古老的一家知名餐廳，想當然有許多名人到此一遊，因此也有一座”名人堂”的牆，展示著所有來過Union Oyster House的名人，包含美國前總統甘迺迪、布希，影星李奧納多狄卡皮歐、麥特戴蒙、Anthony Edwards，歌手Jennifer Lopez、Bon Jovi，職棒球星Sammy Sosa、Ted Williams、Dustin Pedroia、Manny Ramirez等等都是座上嘉賓
既然來到美國這個棒球國度，在地的波士頓紅襪隊(Boston Red Sox)展品勢必是要在這家餐廳出現，餐廳的小角落可以看見紅襪隊的球場座椅、壘包，還找到一顆1918年紅襪隊贏得世紀大賽冠軍的骨董棒球~
這家店還有一個很屌的地方，就是它有自己的紀念品販售部，除了你可以想到的紀念上衣、帽子、明信片，還有龍蝦的玩偶和手腳可動的龍蝦磁鐵。整間餐廳的收藏品和紀念品，讓客人等帶位無聊之際，可以好好拍照、血拚來殺時間
等了約莫20分，終於叫到我們的名字，跟著服務生踏著狹窄的木製樓梯來到2F，坐下後便開始研究菜單，沒想到必吃的Lobster上面竟然寫著”時價”，讓我們心驚驚，不知道會不會餐後來了令人傻眼的帳單，不過沒吃到龍蝦就白來了，因此我們還是點了一份Medium份量的；除了龍蝦我們也沒有特別的idea要點甚麼餐點，幸好服務我們的帥氣服務生非常熱心，一直幫我們介紹，怕我們不懂，還趁幫其他客人上菜時給我們偷看一下別桌點了甚麼，或者上網GOOGLE圖片讓我們知道他推薦的餐點長怎樣，最後聽了他的建議加點海鮮義大利麵和soup of the day
主餐上桌之前，服務生先給我們冰水和兩塊小蛋糕，因為一整天搭飛機實在太餓了，我一下子就把蛋糕喀掉，這蛋糕和其他餐廳的口味不太一樣，有點像馬來糕的感覺
等著等著終於看到主餐出現，龍蝦和海鮮義大利麵是一起上。波士頓龍蝦和台灣龍蝦最大的不同就是有前方兩支鉗子，所以一定要拍了一張把龍蝦舉起的照片，才叫來過Boston^^。龍蝦剛好是兩個人吃的SIZE，不過這隻龍蝦給我們的感覺就是它的卵也太多了吧，頭部的地方有一大堆卵黃，之前吃波士頓龍蝦大多是品嘗它鮮美的肉質，這次反而是卵黃比龍蝦肉更搶鏡頭，吃起來蠻鹹的，感覺就像是在吃搗碎烏魚子一樣~
海鮮義大利麵是另一個驚喜，軟Q的麵條淋上番茄醬汁，參雜蝦子、蛤蠣、淡菜和花枝，真的超級好吃，可惜的就是胃的容量已經被餐前的蛋糕和龍蝦填的差不多了，所以這盤海鮮義大利麵無法完全征服，最後只能把海鮮的部分勉強吃完，留下約莫一半的麵條；服務生很好心問我們要不要打包，也被我們婉拒了，因為真的吃不下~唉~這麼好吃的義大利麵如果行有餘力，我是一定會把它喀玩der，也是此餐比較美中不足之處
這位男服務生算是我們此次美國之旅遇到最好的服務生(沒有之一，就是最好的啦^^)，除了餐前詳盡的菜色介紹，餐後特別來詢問我們覺得整體菜色如何，就連我們要離開時在店裡拍照，他還很熱心走過來跟我們說道，牆上那幅畫就是Union Oyster House創立初期的場景，他還特別用手指頭指了指其中一間小房子，說那就是Union Oyster House，並補充說明那時店門口還是汪洋大海，而經過上百年的蒼海倉田，目前這一區塊已經變成陸地
除此之外，這位服務生還推薦我們飯後可以到餐廳後方散散步、拍拍夜景。這麼優質的服務，也讓我們很心甘情願給他多一點的小費，後來帳單下來，終於看到我們點的龍蝦是40美金，最後加小費給了這位服務生100元左右，古典的店內裝潢、優質的美食、熱心的服務，這頓飯錢付的完全值得^^
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