2018 沉浸在大麻、起司、巧克力的國度(荷比盧自助旅行^^)–Day 9 媽媽餐廳(Moeders Restaurant)、水壩廣場(de Dam)、KLM荷蘭皇家航空初體驗
回到阿姆斯特丹市區，我們要去吃荷蘭傳統菜，選定的是媽媽餐廳(Moeders Restaurant)，Moeder即是荷蘭文媽媽(Mother)的意思。看似不起眼的餐廳門口，一進門卻馬上被內裝所震懾了，整面牆上都懸掛了媽媽的照片，年老的、年輕的、懷孕的，獨照、幾個人合照都有；不說它的菜餚，室內裝潢乍看之下是更引人入勝一些^^
除了牆上照片，這裡的碗盤也頗有特色，因為都是各地的媽媽捐贈來的，所以每個瓷盤都長的不一樣。我們看了看菜單後，老婆點了Fish from the market(鮮魚套餐)，我則是選擇荷蘭道地的Hotchpotch；另外有鑑於前幾天在其他餐廳喝到的蔬菜湯都很好喝，我們除了指定經典的Green pea soup，還加點Soup of the day
老婆的魚排據說烤得恰到好處肉質又新鮮，讚不絕口；而我的荷蘭傳統餐，包含馬鈴薯、肉丸、火腿、香腸等四樣主菜，其中火腿和香腸我覺得soso，但肉丸和馬鈴薯格外可口；肉丸鮮嫩多汁不說，整個口感非常棒，就算再吃幾個也不膩，馬鈴薯特別在於它在馬鈴薯泥之中加入德國豬腳佐的那種酸菜，所以吃起來酸酸鹹鹹的，很特別而且很好吃的口味
倒是湯的部分讓我們失望透頂，原本以為是我們平常去吃西餐店餐前那種好喝到不行的湯，沒想到它們的湯汁濃稠到不行，與其說是湯，我覺得不如說是咖哩醬還比較貼切，對我們來說超不習慣，也超難入口，後來加入一堆白開水混著喝，才勉強下肚
接著我們利用所剩不多的時間進行市區觀光，到水壩廣場(de Dam)和舊皇宮及人民紀念碑拍照，然後在幾處運河附近拍拍阿姆斯特丹著名的景色，隨後再買些紀念品和伴手禮，就準備去搭機囉
這次我們有幸搭到荷航和華航共掛班號的班機，而且是由KLM荷蘭皇家航空飛行，這是我從小時候就夢寐以求搭乘的航空公司啊，光看到機場那個水藍色的KLM識別標誌，就讓我雀躍萬分；荷蘭航空是使用自助登機和自助托運行李的方式，雖然要花些時間搞懂操作步驟，但整體登機程序有效率許多，也不必大排長龍
離登機還有一段時間，我們除在登機門前拍了我們所要搭乘的KLM飛機，也到機場各免稅店逛逛，添補一下紀念品
終於，我在黃昏時分，搭乘KLM鐵鳥起飛，窗外被夕陽灌溉的史基浦機場好美好美！機上發的紙杯、杯水、濕紙巾全都印著KLM LOGO，我不免俗地帶了幾個回家收藏；服務我們這區的空服員是一位光頭的中年男子，身材看似魁梧，態度卻非常親切，我照例請他幫我拿明信片給機長簽名，他看了看我寫的卡片非常驚訝，問我是不是家裡有收集一堆這種機長簽名？我說：是的，我每次飛行都會收集一張:D
過了片刻，另一位長髮飄逸的瀟灑男空服員把明信片還我，跟我說我拿的這張明信片是比利時布魯日的風景，而今天的機長剛好布魯日人(what a coincidence！)，所以他在簽名旁邊加上uit Brugge，也就是from Brugge的意思，這也是我這次飛行最棒的一份禮物！^^
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