2018 沉浸在大麻、起司、巧克力的國度(荷比盧自助旅行^^)–Day 7 Alkmaar起司交易市場
今天開始的三天，我們又回到阿姆斯特丹活動，首先是要去著名的Alkmaar起司交易市場。以酪農業為發展主軸的荷蘭，起司(也有人翻起士、乳酪，反正都是一樣的東西XD)當然是他們最主要的特產之一，來荷蘭吃起司，就像去日本要吃拉麵、去義大利要吃披薩一樣是必排行程
而我們安排的Alkmaar起司交易市場(Alkmaar cheese market)，除了可以購買起司，主要也是去參觀起司交易的盛況，在這個離Amsterdam不遠的城鎮Alkmaar，每周五早上會固定舉辦起司交易，目前已經變成一個觀光項目，就像英國白金漢宮的衛兵交接，10點開始進行的起司交易，大概提前一小時就有人在排隊囉！所以在交易尚未開始前，這裡就湧入大量民眾，把廣場擠的水洩不通，不過真正的表演都還沒開始，大家面面相覷的表情真的很有趣
我們不算早到，所以前面的好位子都被佔光了，幸好我們在”右外野”區塊勉強找到兩處座位，算是蠻lucky的哦！表演還沒開始前，就有一家起司公司的老闆推著推車，帶著三位正妹來銷售他們家的起司，老闆和三位正妹都是穿著荷蘭傳統服飾，包含角上也是木鞋。女孩們一進場就三人排成一列擺出撩人的姿勢，喊著：photo~photo~意思就是可以幫他們拍照哦！這時大夥兒當然都拿出相機，捕捉他們美麗的身影，剛好我坐的位置離女孩們非常近，所以就暫時充當怪叔叔大拍特拍啦XD，這個事件我得到一個啟示：塞翁失馬焉知非福，雖然我們晚了點到現場沒辦法搶到一壘或三壘測的位置，不過誰知道右外野才是拍正妹的最佳觀眾席呢XD
這些女孩會拿著一袋又一袋的乳酪向觀眾銷售，瞧他們笑容可掬的樣子任誰都想跟他們買啊(應該有點類似酒促小姐的概念XD)，除了大人外，也有小女孩一樣著傳統服飾，跟大姊姊一起兜售乳酪哦，超卡哇伊的。他們販售的乳酪一袋有三個類似三明治形狀的起司，一袋是10歐，其實算蠻平價的哦~如果有意購買乳酪的朋友也可以跟他們買，犒賞一下他們”演出”辛勞啦
緊接著起司交易就準備開始，一批又一批的起司會從後方的屋子，由兩名全身穿著白衣很像水手、帶著草帽(不同顏色帽子代表不同公司)的壯丁抬出，他們會用類似搖搖椅底部形狀的東西將乳酪抬出，一次固定抬八個圓形乳酪，然後跟經銷商談好價錢，就由經銷商用推車把乳酪推走。整個就很像黑鮪魚市場交易啊XD
過程中還會有身穿白袍的起司專家，用類似吸管的器具把一整顆起司戳洞，這些被”戳”下來的長條狀起司，就是要給觀眾試吃的啦~我們也入境隨俗，拿了幾”根”起司來試吃~味道很濃郁
離開前，我心想如果沒跟荷蘭美眉合拍一張，回去絕對是後悔莫及的，我挑了一位金髮正妹跟他合照，但我臉皮比較薄，所以是有跟他買了一袋的起司在要求跟他合照哦~~這些女孩其實都非常親切大方，要求合照他們通常都是來者不拒的~
交易廣場的外頭，也有許多賣起司的攤販，另外在Alkmaar的大街小巷也都有專門販售起司的商家，所以想在這裡買幾塊起司品嘗，或帶回台灣，都不用擔心會空手而歸，我覺得比較厲害的是這裡的起司口味百百種，除了一般的米白色其實，也有綠色、黑色、紅色的，口味都不同，而且除了牛乳酪，也有在販售羊乳酪哦！和羊奶一樣吃下去都有一股濃濃的羊騷妹，不過這味我很尬意就是XD
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